Page 333 - ร้อยพี่ร้อยน้อง ร้อยรักซีพีแรม

ร้้อยพี่่�ร้้อยน้้อง ร้้อยร้ักซีีพีีแร้ม

ทำำาไมพี่่�ห้น๊่ยถ่ึงค่ิดว่าการไม่ จึนถึึงขั�นเข้าถึึงธิริ่ริ่มช่าต้่น่�ได้้ เริ่าจึะม่ค้วามสิุขในการิ่ใช่้ช่่ว่ต้
ยึดต้ิดกับอด่ต้ แล่ะการไม่ ในปีัจึจึุบัน ซีึ�งเปี็นยุค้ทำ่�การิ่เปีล่�ยนแปีลงเก่ด้ขึ�นในอัต้ริ่าเริ่็ว
ปิดกั�นการเร่ยนรู้สิ�งให้ม่ ๆ และแริ่งกว่าในอด้่ต้มาก ๆ
จะทำำาให้้เราม่ค่วามส๊ข้ใน
ย๊ค่ปัจจุบันค่ะ แนวค่ิดเรื�องการยอมรับการเปล่่�ยนแปล่ง อยากให้้พี่่�ช่่วย
ปีริ่ะโยค้ทำั�ง 2 ปีริ่ะโยค้น่� เช่่�อมโยง แล่ะยกต้ัวอย่างในเรื�องการทำำางานเพี่่�อให้้น้อง ๆ
เปี็นเพี่่ยงปีริ่ะโยค้ธิริ่ริ่มด้า ๆ ได้เข้้าใจ จะได้นำาไปปรับใช่้ในการทำำางานด้วยได้มั�ยค่ะ
ทำ่�ทำุกค้นน่าจึะเค้ยได้้ย่นมาใน จึริ่่ง ๆ พี่่�ก็ไม่ได้้เก่งถึึงขั�นทำ่�จึะนำามาปีริ่ับใช่้ได้้ 100% นะค้ริ่ับ
ช่่วงช่่ว่ต้ของเริ่าช่่วงใด้ช่่วง แต้่ก็พี่อจึะยกต้ัวอย่างให้ได้้ จึากปีริ่ะสิบการิ่ณ์ทำ่�ทำำางานใน
หนึ�งอยู่แล้วล่ะ แทำ้จึริ่่งแล้ว ซี่พี่่แริ่มมากว่า 14 ปีี การิ่ยอมริ่ับการิ่เปีล่�ยนแปีลงไม่ได้้
ค้ือการิ่สิอนให้เริ่ายอมริ่ับการิ่ หมายค้วามว่าให้เริ่าอยู่เฉย ๆ โด้ยไม่ต้้องทำำาอะไริ่เพี่ริ่าะมัน
เปีล่�ยนแปีลง และเริ่่ยนริู่้ทำ่�จึะ ค้ือธิริ่ริ่มช่าต้่ทำ่�จึะเก่ด้ขึ�นอยู่แล้ว เอาแบบง่าย ๆ หากเปีริ่่ยบ
อยู่กับมันให้ได้้ต้่างหาก แต้่ บริ่่ษััทำเปี็นต้ัวเริ่า ค้วามสิุขของเริ่าก็ค้ือ การิ่ม่ผิลปีริ่ะกอบการิ่
เอาเข้าจึริ่่ง ๆ ไม่ใช่่ง่าย ๆ นะ ทำ่�ม่กำาไริ่เต้่บโต้อย่างต้่อเนื�องทำุกปีีใช่่มั�ยค้ริ่ับ ถึ้าโจึทำย์ค้ือต้ริ่งน่�
เพี่ริ่าะการิ่เปีล่�ยนแปีลงม่ทำั�ง จึริ่่ง ๆ มันม่หลายเริ่ื�องมาก ๆ ทำ่�ต้้องทำำา แต้่ถึ้าจึะโยงเข้าเริ่ื�อง
เปีล่�ยนไปีในทำางทำ่�ด้่และไม่ด้่ การิ่เปีล่�ยนแปีลงทำ่�น่าจึะเห็นภาพี่ช่ัด้ค้ือ เทำริ่นด้์การิ่บริ่่โภค้
กริ่ณ่ไม่ด้่น่�แหละจึะยอมริ่ับ เบเกอริ่่�ทำ่�ปีัจึจึุบันน่ยมค้วามสิด้ ต้้องอบสิุกใหม่ ๆ ริ่้อน ๆ ออก
ได้้ยากหน่อย ต้ัวพี่่�เองก็ทำำาไม่ จึากเต้ามากขึ�น
ได้้ทำั�งหมด้นะค้ริ่ับ เต้็ม 100% อ้าว! ถึามว่าแล้วในอด้่ต้เริ่าอบจึากโริ่งงานใสิ่ถึุงอายุ 3-7
พี่่�ปีริ่ะเม่นว่าพี่่�น่าจึะได้้สิัก วัน ไปีวางบนเช่ลฟ่์ของริ่้านสิะด้วกซีื�อ แล้วสิ่นค้้าของเริ่ายัง
30-40% ยังต้้องพี่ัฒนาต้ัวเอง จึะขายได้้และสิริ่้างกำาไริ่เต้่บโต้ให้เริ่าได้้อยู่อ่กมั�ย เปี็นเริ่ื�องทำ่�
อ่กเยอะ แต้่ขอให้เข้าใจึว่า เริ่าต้้องค้่ด้ไปีข้างหน้า “เริ่า” ทำ่�หมายถึึงบริ่่ษััทำอาจึจึะต้้องปีริ่ับ
ทำุกสิ่�งในโลกย่อมม่การิ่ ต้ัว โด้ยทำำาเบเกอริ่่�ในริู่ปีแบบ Frozen Bakery เพี่ื�อสิ่งไปีอบ
เปีล่�ยนแปีลง ไม่ม่อะไริ่ค้งอยู่ ทำ่�ริ่้านมากขึ�น ยังไม่พี่อค้ริ่ับ แล้วริู่ปีแบบ Frozen Bakery ม่
ถึาวริ่ต้ลอด้ไปี เปี็นไปีต้ามกฎ เทำค้โนโลย่ก่�แบบ จึะทำำาอย่างไริ่ให้ริ่้านทำ่�นำาไปีอบ สิะด้วก
ของ “ธิริ่ริ่มช่าต้่” หากเริ่าฝ้ึก ริ่วด้เริ่็ว ใช่้เวลาการิ่อบสิั�นทำ่�สิุด้ โด้ยทำ่�ผิู้บริ่่โภค้ไม่เสิ่ยเวลา
333