Page 250 - ร้อยพี่ร้อยน้อง ร้อยรักซีพีแรม

ช่ว่งที่่� 2 สมัย่ที่ำางาน (20
ปี) : ช่่วงแริ่กทำ่�เข้ามาซี่พี่่แริ่ม
พี่่�เป็นคนบ้างาน มาทำำางาน
ต้ั�งแต้่ 7 โมงเช่้าถึึงหนึ�งทำุ่มทำุก
วัน ทำำางานจึันทำริ่์ถึึงเสิาริ่์ จึาก
ค้นทำำาโปีริ่แกริ่มไม่เปี็นเลย
สิามาริ่ถึผิูก Standard Cost
ได้้ เวลาทำำา Standard Cost
จึะจึ่นต้นาการิ่ว่าถึ้าปีอกหอม
1 ก่โลกริ่ัม ใช่้ค้วามเริ่็วแบบ
น่� จึะม่ของทำ่�งเทำ่าไริ่ ปีอกเสิริ่็จึ
เปี็นค้่าแริ่งเทำ่าไริ่ ถึ้าต้้องมา มองอ๊ปสรรค่ห้รือวิกฤต้เป็นโอกาส

นั�งซีอยอ่กเปี็นค้่าแริ่งเทำ่าไริ่ การทำ่�อ๊ปสรรค่ห้รือวิกฤต้
ก็จึะได้้ Standard Cost เปี็น
ก่�บาทำต้่อกริ่ัมของหอมเพี่ื�อใช่้ เป็นโอกาสน่�อยู่ทำ่�ใจเราจริง ๆ
ในการิ่ทำำาไสิ้ เข่ยนสิูต้ริ่มา ใจม๊่งสู่เป้าห้มายสำาค่ัญ
ทำั�งหมด้แล้วค้ำานวณใน
โปีริ่แกริ่ม Excel ในการทำำางาน ถ่้าเราไม่เปิดใจ
ในสิ่วนของการิ่ผิล่ต้ เจอปัญห้าแล่้วค่ิดว่ามันเป็นไปไม่ได้
เบเกอริ่่� เสิาริ่์-อาทำ่ต้ย์ก็ทำำางาน
จึนมาวันหนึ�งริู่้สิึกว่ามัน ค่่อปิดใจแล่้ว นั�นค่่อจบแล่้ว
ไม่แฟ่ริ่์กับค้ริ่อบค้ริ่ัว พี่่�เลย
กำาหนด้ว่าจึากน่�ไปีวันอาทำ่ต้ย์
เปี็นวันค้ริ่อบค้ริ่ัว ไม่ทำำางาน
อะไริ่เลย เพี่ริ่าะค้ริ่อบค้ริ่ัว เม่�อองค่์กรให้ญ่ข้้�น ม่ปัญห้ามากมาย พี่่�ด๊่ยม่วิธ์่แก้ปัญห้า
ค้ือแริ่งหนุน ถึ้าเริ่าไม่ม่เวลา อย่างไร
ให้ค้ริ่อบค้ริ่ัวเลย เริ่ากำาลัง ช่ว่งที่่� 3 สมัย่ที่ำางาน (20 ปีหลััง) : ช่่วง 20 ปีีหลังของ
เสิ่ยขาหนึ�งไปี งานขาหนึ�ง การิ่ทำำางานม่จึุด้เปีล่�ยนอย่างมาก ก่อนเปีล่�ยน 20 ปีีน่� โริ่งงาน
ค้ริ่อบค้ริ่ัวเปี็นอ่กขาหนึ�ง เบเกอริ่่�จึำาเปี็นต้้องย้ายจึากม่นบุริ่่มาทำ่�ลาด้กริ่ะบัง ในช่่วงทำ่�
ค้ริ่อบค้ริ่ัวต้้องอยู่ งานเริ่าถึึง ย้ายก็เปี็นค้วามภูม่ใจึของทำ่มงาน ย้ายทำั�งโริ่งงานนะ ใช่้ริ่ถึสิ่บล้อ
จึะทำำาได้้ด้่ ไม่ต้ำ�ากว่า 70-80 ค้ัน ว่�งจึบภายใน 24-36 ช่ั�วโมงโด้ยทำ่�ไม่ได้้
หยุด้การิ่ผิล่ต้ เพี่ริ่าะเบเกอริ่่�ต้้องผิล่ต้ทำุกวันเพี่ื�อสิ่ง 7-Eleven
พี่อย้ายโริ่งงานมาเริ่่�มเปีล่�ยนช่่ว่ต้แล้วเพี่ริ่าะปีัญหาต้่าง ๆ เยอะ
มาก กลับมาทำบทำวนว่าทำำาไมเริ่าต้ัด้สิ่นใจึผิ่ด้พี่ลาด้หลายอย่าง
จึึงได้้ Learning ว่า ด้้วยงานทำ่�เยอะแต้่เริ่ายังมุ่งมั�นว่าทำุกสิ่�ง
250